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Dieta senza glutine, moda o necessità?

2018-06-12T16:05:09+00:00

La dieta senza glutine o gluten-free è diventata popolare grazie a celebrità come Russell Crowe, Kim Kardashian e Gwyneth Paltrow Il glutine è un composto formato da diverse proteine contenute dell’endosperma del frumento, farro, segale, orzo e in quantità minori nell’avena. Le proteine del glutine hanno la funzione di rendere l’impasto deformabile (gliadina) e [...]

Dieta senza glutine, moda o necessità?2018-06-12T16:05:09+00:00

Omega-3 migliorano la rigidità endoteliale

2018-06-12T16:08:23+00:00

La rigidità endoteliale aumenta la pressione sanguigna e il rischio di infarto, in modo direttamente proporzionale ai livelli di colesterolo nel sangue. Le statine sono farmaci che attraverso la riduzione del colesterolo riducono il rischio di infarto al miocardio. Gli acidi grassi omega-3 che troviamo nei pesci grassi e nell’olio di pesce migliorano la salute [...]

Omega-3 migliorano la rigidità endoteliale2018-06-12T16:08:23+00:00

L’allenamento con i pesi riduce il rischio di patologie croniche

2018-06-17T15:09:23+00:00

L’allenamento di resistenza oltre a ridurre il rischio di patologie croniche, migliora la qualità della vita dei soggetti affetti. Una review di Joseph Ciccolo and Sanaz Nos- rat dalla Columbia University in New York City conclude che l’allenamento con i pesi può ridurre il rischio di incorrere in patologie cardiovascolari, migliorare la qualità della vita [...]

L’allenamento con i pesi riduce il rischio di patologie croniche2018-06-17T15:09:23+00:00